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Entrecot a la parrilla con pimientos

Hola a todos... Hoy os traigo un corte de vacuno maravilloso, el entrecot, que por su etimología francesa quiere decir "entre costillas" es una carne sumamente tierna y gustosa y es el equivalente a la cinta de lomo del cerdo, además estas piezas que me han enviado mis buenos amigos de Masmit, quienes son mis proveedores habituales de carne, a través de su venta online, son de la mejor calidad y el resultado ha sido exquisito, las he preparado a plancha/parrilla acompañadas de pimientos de piquillo y dulces, un verdadero clásico, en casa no duró un minuto!!

Ingredientes

4 filetes de entrecot de aproximadamente 1 centímetro de grosor.

250 gramos de pimientos de padrón.

250 gramos de pimientos dulces pequeños.

1 cucharada de aceite de oliva.

1 cucharada de vinagre de módena.

Sal gruesa al gusto.

Ver la receta completa aquí: Las Recetas de Tere


Importante: 

Tanto el texto como las imágenes compartidas en esta receta están autorizada por Las Recetas de Tere

Tere 870 puntos
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