Pincho de patata, york, queso y huevo - Elplacerdelacarne.com
Elplacerdelacarne.com
+1 voto
Pincho de patata, york, queso y huevo

Se llama pincho (pintxo en su grafía en euskera) a una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una pequeña porción de comida, recibe dicho nombre porque tradicionalmente se sujetaba la comida al pan con un palillo, aunque ésta no sea una característica obligatoria, en éste caso no lleva pan, lo he montado sobre patata.

El pincho está especialmente asociado a la gastronomía vasca, en la que se suele tomar como aperitivo acompañado normalmente de un vaso de vino tinto (llamado txikito) o un zurito, nombre por el que se conoce al pequeño vaso de cerveza de media caña.

Ingredientes

1 Patata (cocida)

1 loncha Jamón York

1 lonchas Queso

1 Huevo (cocido)


Para la Vinagreta

1/2 Pimiento Verde (Italiano)

1/2 Pimiento Rojo (Italiano)

1/2 Cebolla

Vinagre de Jerez

Aceite de Oliva Virgen

Sal

Leer toda la receta

Ver la receta: Cookpad


Importante:

Tanto el texto como las imágenes compartidas en esta receta están autorizada por el autor José Villalta.

Jose_Villalta 930 puntos
122 visitas May 24

Tu comentario

Privacy: Your email address will only be used for sending these notifications.
Verificación Anti-spam:

Para evitar esta verificación en el futuro, por favor log in o register.

Elplacerdelacarne.com


Comunidad de Blogs de recetas de carnes concebido para que todos los profesionales, aficionados y amantes de la cocina en general puedan publicar y compartir sus recetas.

Las mejores Recetas de Carnes y Aves.


Anímate y publica tus recetas o vídeos de recetas! Estaremos encantados compartirlas con nuestros seguidores.







PARTNERS



mytasteesp.com





Recetas más buscadas

pollo ternera patatas cerdo solomillo salsa carne