Codillo a baja temperatura - Elplacerdelacarne.com
Elplacerdelacarne.com
+1 voto
Codillo a baja temperatura

Hola a todos... Hoy os traigo un delicioso codillo salmuerizado, de ahí el color rosa de la carne, lo he preparado en cazuela de hierro fundido a la leña a baja temperatura, estuvo mas de 4 horas en cocción y el resultado no pudo ser mejor, extraordinario!! El codillo es de mis proveedores habituales de carne online, mis amigos de Masmit

Ingredientes

1 kilogramo de codillo salmuerizado

1 limón

1 naranja

1 bote de cerveza

1/2 cucharadita de clavos molidos

1/2 cucharadita de nuez moscada molida

1/2 cucharadita de pimienta de cayena molida

1/2 cucharadita de comino molido

2 cucharadas de azúcar moreno

Leña para la cocción

Ver la receta completa aquí: Las Recetas de Tere


Importante:

Tanto el texto como las imágenes compartidas en esta receta están autorizada por Las Recetas de Tere

Tere 870 puntos
81 visitas May 30

Tu comentario

Privacy: Your email address will only be used for sending these notifications.
Verificación Anti-spam:

Para evitar esta verificación en el futuro, por favor log in o register.

Elplacerdelacarne.com


Comunidad de Blogs de recetas de carnes concebido para que todos los profesionales, aficionados y amantes de la cocina en general puedan publicar y compartir sus recetas.

Las mejores Recetas de Carnes y Aves.


Anímate y publica tus recetas o vídeos de recetas! Estaremos encantados compartirlas con nuestros seguidores.







PARTNERS



mytasteesp.com





Recetas más buscadas

pollo ternera patatas cerdo solomillo salsa carne